Las Grasas, como y cuales tomarlas

Llegada la "operación Bikini" en la que nos entra la necesidad de apuntarnos al tren de lo lighit, algunos incluso a dejar de comer o a comer solo ensaladitas, otros con cierta desesperación apuntarse al gimnasio sabiendo que lo hemos intentado año tras año y que nunca nos ha dado resultado pero con la esperanza de que esta vez va a ser diferente, pensando en lucir body en el verano.

Quiero explicaros algo, no se quien dijo, que "los grandes resultados rara vez se consiguen con grandes esfuerzos puntuales, casi siempre son la sucesión de pequeños esfuerzos mantenidos en el tiempo".

Es por ello que hoy quiero que comprendáis lo que son las grasas, cuales debemos comer y cuales no, como debemos comerlas y si es posible aminorar la demonización que esta sociedad "moderna" ha hecho de las grasas.
Puede que lo que vas a leer te sorprenda, pero todo lo que te digo aquí esta comprobado científicamente, quiero decir que no es una opinión, es un hecho.

Te suena eso de "que tu medicamento sea tu alimento", aquí vas a poder comprender esta máxima hipocrática.